Cara Membuat Tempe Mendoan Enak dan lezat

Tempe mendoan berbeda dengan tempe seperti biasanya cara membuatnya pun berbeda. Tempe mendoan bentuknya pun tipis-tipis dalam satu bungkus tempe mendoan itu berisi 3 buah tempe mendoan. Berbeda dengan tempe biasanya biasanya lebih tebel disbanding dengan tempe mendoan. Tempe mendoan paling bagus cara pembuatannya adalah dengan menggunakan daun pisang bukan menggunakan plastic karena rasanya akan berbeda bila menggunakan daun. Dan bagaimana cara memasaknya kita bahasa pada artikel dibawah ini. 

Tempe mendoan adalah salah satu makanan yang dibuat dengan cara dicelupkan kedalam adonan tepung kemudian digoreng dalam minyak panas. Tempe ini biasanya banyak tersedia diwarung-warung makan yang dapat dijadikan sebagai lauk. Tempe mendoan biasa disajikan dengan sambal sehingga membuat makanan ini menjadi lebih nikmat lagi. Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang khas dari Purwokerto. makanan ini terbuat dari bahan dasar tempe yang diiris tipis atau tempe yang khusus untuk dibuat menjadi tempe mendoan yang nantinya akan dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas juga dapat menggoda selera makan. Rasa gurih yang terdapat pada makanan ini membuat semua orang menjadi tertari dengan makanan yang satu ini. Diantara anda semua mungkin masih ada yang belum mengetahui tentang proses pembuatan tempe mendoan. untuk itu, disini kani akan sajikan resepnya. Berikut adalah penjelasan lengkapnya.

Bahan :

• 250 gr tempe
• 100 gr tepung terigu yang berkualitas baik
• 50 gr tepung beras
• 2 batang bawang daun polong ( iris halus )
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• air secukupnya
• minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 cm kunyit
• 5 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1/4 sendok teh merica butiran ( disangarai )

Cara Membuat Tempe Mendoan :

1. Tempe diris tipis terlebih dahulu, sisihkan sejenak
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu yang dihaluskan,irisan bawang daun polong,garam, gula pasir dan penyedap rasa dalam satu wadah
3. Tuang air sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung sambil diaduk-aduk sampai adonan pas
4. Celupkan tempe yang sudah diiris tipis kedalam adonan tepung sampai seluruh permukaan tempe tertutup rapat
5. Panaskan minyak lalu goreng tempe yang sudah dicelupkan dengan tepung
6. Tunggu sampai berwarna kuning kecoklatan sambil dibolak balik, angkat tiriskan
7. Tempe mendoan siap untuk disajikan

Demikianlah Resep Membuat Tempe Mendoan, silahkan anda praktekkan dirumah dengan melihat panduan resep dan langka-langkah diatas. Selamat mencoba tempe mendoan renyah dari kami.